สารอาหารบำรุงสุขภาพแม่ท้องและทารกให้แข็งแรง

เป็นที่ทราบกันอยู่แล้วว่าผู้หญิงเราเมื่อตั้งครรภ์แล้วก็ควรทานอาหารที่ให้คุณประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างผักผลไม้นี่ไม่ควรละเลยอย่างยิ่ง เพราะอุดมด้วยคุณประโยชน์หลายอย่างทั้งวิตามิน แร่ธาตุและเส้นใยอาหารอย่างครบถ้วน ป้องกันอาการท้องผูกและส่งเสริมให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงคุณแม่และทารกในครรภ์พร้อมกัน แถมทานเป็นประจำหุ่นของคุณก็ไม่อ้วนเผละจนหมดสวยอีกด้วย เอาล่ะวันนี้เราจะพาคุณแม่มาแนะนำเรื่องสารอาหารต่างๆ ที่มีความสำคัญต่อสุขภาพมาดูกันค่ะว่ามีอะไรบ้าง

สารอาหารบำรุงสุขภาพแม่ท้องและทารกให้แข็งแรง

โปรตีนเสริมสร้างการเจริญเติบโตทารก
กรดแอมิโนในโปรตีนมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างโครงสร้างของการเจริญเติบโตทางร่างกายให้ทารกได้อย่างมีประสิทธิภาพ อีกทั้งยังเป็นส่วนประกอบสำคัญของเซลล์และเนื้อเยื่อต่างๆ โดยคุณแม่สามารถหาทานได้จากเนื้อสัตว์ ซึ่งได้แก่ เนื้อสัตว์ต่างๆ ไข่ ผลิตภัณฑ์จากนม เป็นต้น รองลงมาคือโปรตีนที่ได้จากพืช เช่น ถั่วและผลิตภัณฑ์ที่ได้จากเต้าหู้ค่ะ

สารอาหารบำรุงสุขภาพแม่ท้องและทารกให้แข็งแรง

เติมพลังงานด้วยคาร์โบไฮเดรต
คุณแม่ตั้งครรภ์ร่างกายยังคงจำเป็นต้องได้รับพลังงานมากกว่าผู้หญิงทั่วไปมาถึง 300-500 กิโลแคลอรี โดยคุณสามารถหาทานได้กับ แป้ง ข้าว น้ำตาลและผักผลไม้ต่างๆ แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น การที่คุณแม่ทานคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาน้ำหนักขึ้นตามมาหรือเกิดเบาหวานในขณะตั้งครรภ์ได้ ดังนั้น ควรเลือกหันมาทานอาหารให้มีความเหมาะสม แนะนำให้ทานคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนหรือทานอาหารธัญพืชที่ไม่ขัดสีจะดีมาก เพื่อให้ได้ทั้งคุณค่ทางโภชนาการอย่างครบถ้วนพร้อมกันนั่นเองค่ะ

สารอาหารบำรุงสุขภาพแม่ท้องและทารกให้แข็งแรง

ร่างกายจำเป็นต้องได้รับไขมันอยู่เสมอ
แม้จริงอยู่ที่ไขมันจะทำให้น้ำหนักตัวคุณแม่เพิ่มหรืออ้วนขึ้นได้ แต่ใช่ว่าไขมันจะไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเลย ยิ่งกับคุณแม่ตั้งครรภ์ด้วยแล้ว อย่างไรสารอาหารเหล่านี้ก็ยังคงมีความจำเป็นที่ละเลยไม่ได้ด้วยเช่นเดียวกัน เนื่องจากเป็นแหล่งของพลังงานและสามารถช่วยละลายวิตามินเอ ดี อีและวิตามินเคได้ ดังนั้น คุณแม่จึงไม่ควรงดอาหารประเภทที่มีไขมัน แต่ควรลดปริมาณให้น้อยลงมากกว่าปกติก็เพียงพอแล้วค่ะ ทั้งนี้ ควรหลีกเลี่ยงไขมันอิ่มตัวที่ไร้คุณประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น น้ำมันหมู น้ำมันปาล์ม น้ำมันมะพร้าวและไขมันสัตว์ เพราะทานแล้วมีแต่ทำให้น้ำหนักเพิ่ม เกิดไขมันสะสมในร่างกาย คลอเรสเตอรอลในเลือดจะเพิ่มสูงขึ้น มีผลกระทบต่อระบบการไหลเวียนเลือด การทำงานของหัวใจ ส่งผลต่อภาวระน้ำหนักและมีโอกาสเสี่ยงในการเกิดเบาหวาน จึงนับได้ว่าไขมันเหล่านี้ไม่มีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพเท่าที่ควรเป็นอย่างแท้จริง ดังนั้น คุณแม่ควรทานอาหารที่ให้ไขมันชนิดไม่อิ่มตัวซึ่งหาได้จากปลาทะเล เมล็ดพืชต่างๆ น้ำมันพืชและเนื้อที่ไม่ติดมันกันดีกว่าค่ะ

อาหารเพื่อสุขภาพคุณแม่ก็ไม่ได้แตกต่างจากอาหารคนทั่วไปเลย เพราะคนเราจะต้องใส่ใจการทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วยกันอยู่แล้ว เพราะฉะนั้น ยิ่งทราบแบบนี้ก็ยิ่งต้องหันมาใส่ใจเลือกทานอย่างพิถีพิถันเพิ่มขึ้นอีกหน่อย เพื่อให้สุขภาพทั้งคุณและลูกน้อยแข็งแรงอย่างที่ควรเป็นนั่นเอง