อาหารดี 5 ชนิด กินมากเกินไปส่งผลร้ายต่อสุขภาพได้

หากอยากให้สุขภาพแข็งแรง พื้นฐานง่ายๆ ก็คือการเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์จริงมั้ยคะ ทว่าขณะเดียวกัน บางทีเราก็ต้องฉุกคิดเพื่อศึกษาโทษของอาหารบางชนิดไปพร้อมกันด้วยว่ามีอาหารอะไรบ้างหรือไม่ที่หากทานมากเกินไปมันกลับส่งผลเสียต่อสุขภาพ วันนี้เรามีอาหาร 5 ชนิดที่หากทานมากเกินไปจะเกิดผลร้ายแรงต่อสุขภาพร้ายแรงตามมา มาดูค่ะว่ามีอะไรบ้าง

Difficult-choice-between-junk1

1. มะละกอ
เป็นผลไม้ที่มีวิตามินเอ ซีและเบค้าแคโรทีนสูง หากกินมากเกินไปจะทำให้สีผิวเหลืองขึ้นได้ แต่ผลที่ปรากฏบนผิวหนังยังไม่ร้ายแรงเท่าความเสี่ยงที่มีต่อกระดูกและข้อต่อ นอกจากนี้ ยังมีอาการเบื่ออาหาร เซื่องซึม กระวนกระวาย นอนไม่หลับ ท้องผูก ผมร่วงและปวดศีรษะได้ด้วย

2. ส้ม
เป็นผลไม้ที่ให้วิตามินซีสูงอีกชนิดที่หากร่างกายได้รับมากกว่า 500 มิลลิกรัมต่อวันติดต่อกันเป็นเวลานาน จะทำให้เป็นนิ่วในไตได้ และหากกินมากเกินกว่าวันละ 1,000 มิลลิกรัมยังส่งผลให้เกิดอาการท้องเสียได้ด้วย อีกทั้งการกินส้มตอนท้องว่างยังมีผลให้เกิดความระคายเคืองต่อทางเดินอาหาร เพราะส้มมีกรดจากวิตามินซีสูงกินแล้วยังทำให้ปวดท้อง ท้องอืดหรืออาจหนักถึงขั้นคลื่นไส้ อาเจียนได้อีกด้วยค่ะ

ส้ม น้ำส้ม ผลไม้ อาหาร ผู้หญิง

3. กะหล่ำปลี
คนที่ชอบกินกะหล่ำปลีเป็นประจำแม้ว่าจะเป็นผักที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพหลากหลาย แต่การกินติดต่อกันเป็นระยะต่อเนื่องอาจก่อให้เกิดปัญหาต่อสุขภาพระยะยาวตามมาได้เช่นกัน เนื่องจากกะหล่ำปลีมีสาร
Goitrogen อยู่เป็นจำนวนมาก หากนิยมกินดิบเป็นประจำสารดังกล่าวจะไปสกัดกั้นไม่ให้ต่อมไทรอยด์สามารถจับตัวรวมกับไอโอดีนเพื่อไปสร้าง Thyroscine ได้ จึงส่งผลให้เกิดเป็นโรคคอหอยพอกได้นั่นเอง ดังนั้น แนะนำให้นำไปปรุงให้สุกด้วยการลวก นึ่งหรือต้มก่อนค่ะ เพื่อที่สารGoitrogen จะได้ถูกทำลายลงไปและจะได้ป้องกันการเกิดโรคคอหอยพอกได้

4. ทูน่า
แม้ว่าจะเป็นอาหารที่มีประโยชน์อยู่มากก็ตาม แต่ในผู้หญิงตั้งครรภ์ เด็กเล็กและผู้หญิงที่เพิ่งคลอดบุตรไม่ควรทานอย่างยิ่ง หรืออาจจะทานในปริมาณเล็กน้อยก็พอ เพื่อป้องกันไม่ให้ร่างกายได้รับสารปรอทจากเนื้อปลาทูน่านั่นเองค่ะ เพราะหากเราปล่อยให้สารปรอทเข้ามาสะสมภายในร่างกายปริมาณมาก มันจะมีผลทำให้ระบบประสาทถูกทำลายโดยอาจจะมีการตายของเนื้อสมองบางส่วนได้นั่นเอง

axstj-tunaimg

5. น้ำสะอาด
การดื่มน้ำเราควรดื่มอย่างพอดีวันละ 8-10 แก้วแบบค่อยๆ จิบแทนการดื่มอย่างรวดเร็ว เพราะหากดื่มน้ำมากเกินไปภายในเวลารวดเร็วจะทำให้ร่างกายเกิดภาวะน้ำเกินหรือน้ำเป็นพิษได้ นอกจากนี้ ยังมีผลทำให้โซเดียมในกระแสเลือดเจือจางลงอย่างเร็ว ร่างกายจะไม่สามารถรักษาสมดุลน้ำระหว่างเซลล์ภายในและภายนอกไว้ได้ ก่อให้เซลล์บวมน้ำและทำให้ช็อก บางรายอาจจะมีอาการชัก กระตุก สมองบวม ปอดบวมและหนักถึงขั้นหมดสติเสียชีวิตได้ด้วย

เห็นหรือยังคะว่าอาหารดีมีประโยชน์ที่เราทานกันเป็นประจำทุกวัน บางประเภทหากทานมากเกินไปก็พ่วงมาพร้อมอันตรายต่อสุขภาพได้มากกว่าที่เราคิด ดังนั้นแล้ว เราจึงควรทานอาหารทุกอย่างแค่พอดีไม่มากหรือน้อยจนเกินไปให้ได้อัตราส่วนเท่ากันกับอาหารชนิดอื่นๆ เท่านี้สุขภาพก็แข็งแรงสมบูรณ์แล้วค่ะ